DOBRÝ ROK PIVOVARU ROHOZEC
“V loňském roce jsme prožili historicky nejlepší sezónu za posledních dvanáct let, kdy jsme pivovar převzali,” konstatuje ředitel Ftrantišek Jungmann a dodává: “Dařilo se nám na degustačních soutěžích, v sezóně se zvýšil prodej sudového piva, o kulturní akce pořádané na nově opraveném nádvodří je zájem a v závěru roku jsme získali prestižní ocenění Pivovar roku 2017.”
K úspěšnému roku se ale na Rohozci ohlíží spíše s pokorou. Rostoucí zájem o “Pivo Českého ráje” je výsledkem mnohaleté práce a vysokých investic. Souboj o zákazníky na trhu je těžký, protože jak říká František Jungmann: “Špatné pivo se u nás už dávno nedělá, všechna piva jsou dobrá. K úspěchu je nutné udržet se minimálně mezi těmi lepšími.”
Dalším měřítkem úspěchu je zájem štamgastů a veřejnosti o pivovar. Také to se rohozeckým daří, stačí se podívat na oblibu a návštěvnost slavností piva. Loňské se konaly jako jubilejní dvacáté a z novinek, které každoročně přináší, připomeňme například nové uspořádání stravovacího zázemí a také zavedení vratných zálohovaných plastových obalů na pivo. Průběžně uklízené hromady kelímků z areálu i okolí pivovaru zmizely navždy, protože zálohové obaly se osvědčily a na akcích budou dále používány.
Připomeňme také úspěšnou novinku – světlou dvanáctku Prométheus. “Jedná se o řemeslně připravený ležák, který se od ostatních odlišuje specifickou chutí a vůní. Druhy a vzájemné poměry surovin pro přípravu Prométhea jsme promýšleli dlouho. Odlišného charakteru hořkosti jsme dosáhli použitím chmele Kazbek, získaného křížením divokého chmele s osvědčenými českými odrůdami. Krásný jantarový odstín pivu dodává přimíchání červeně barvícího sladu, používaného častěji pro svrchně kvašená piva. Přesnou recepturu samozřejmě tajíme,” popsal nové pivo vařené na tři rmuty sládek Zdeněk Reska.
Z úspěchů na loňských degustačních soutěžích jmenujme ocenění pro Skaláček a světlou třináctku na soutěži PIVNÍ PEČEŤ, tři ceny ze soutěže PIVO ČESKÉ REPUBLIKY pro Rohozec X, tmavou třináctku a Cherry beer. Dále úspěchy v soutěžích PIVNÍ SPECIÁL ROKU 2017 a PIVO ROKU 2017, odkud na Rohozec zamířilo také ocenění PIVOVAR ROKU 2017.
(pr)
